Interior Design | Il caffè in panificio

Il progetto di interior design è stato richiesto per ripensare gli spazi sia a livello funzionale, sia estetico e di comunicazione di un panificio artigianale presente sul territorio dal 1870. In linea con le scelte di produzione biologica attenta alle risorse territoriali, il concept ha voluto rafforzare l’idea della naturalità e della tradizione con un arredo completamente in legno, come richiesto dai committenti, ma dalle forme contemporanee. Il progetto, sviluppato in collaborazione con l’arch. E.Trevisani, si basa sull’elemento principale del bancone che si sviluppa lungo quasi tutto il locale unendo l’area della del vendita del pane, l’area dedicata alla pasticcieria e la nuova zona caffetteria.